2012-06-01
01:05:19
01:05:19
kanelbullar
Hej bloggen!
.
Just nu sitter jag och prisberäknar kanelbullar till mitt "sommarjobb", måte bli klar till imorgon och jag är super pigg så när jag är klar blir det att läsa lite "så länge vi båda andas" jag tycker verkligen inte om att läsa men nu har jag kommit igång så då flyter det på ganska bra :)
Nu ska jag fortsätta så att jag blir klar.
Kram <3
Ingredienser
Deg
150g smör, smält
5dl mjölk
50g jäst
1/2dl strösocker
1 tsk salt
15-16dl vetemjöl
Fyllning
150g smör
1 dl strösocker
1msk kanel
1 st ägg till pensling
Dekoration
pärlsocker
Gör så här
1. Deg
Blanda smör och mjölk.
2. Värm till fingervarmt och rör ut jästen.
3. Tillsätt socker och salt och arbeta in mjöl till en smidig deg. Knåda den noga.
4. Täck och jäs cirka 30 minuter.
5. Arbeta degen på lätt mjölat underlag.
6. Dela degen i två delar.
7. Kavla en del till en avlång platta.
8. Fyllning
Hyvla smöret och lägg över plattan.
9. Strö på lite socker och kanel och rulla ihop.
10. Skär rullen i bitar och ställ dem i bullformar. Gör likadant med resten av degen.
11. Täck med duk och låt jäsa 30 minuter.
12. Värm ugnen till 250 grader.
13. Pensla med ägg och strö på pärlsocker.
14. Grädda i 8-10 minuter.
15. Låt svalna på galler under duk.
2012-03-21
17:25:18
17:25:18
Whoopies
Hej bloggen!
.
Här kommer bilder på Smores chocolate whoopies som jag och Sigrid bakade i måndags ?!
.
Sorry att det blev en jobbig ful blå bakgrund på texten men de är för att jag kopierade namnet på kakorna(?) från facebook.
.
Recept finns i Lailas kokbok.
.
Kram <3
2012-02-10
22:06:01
22:06:01
Kladdkaka
Sämst kvalité på bilden, det är för att min lilla lampa står bakom en tavla för att jag vill få det mer mörkt i mitt rum..
.
Just nu sitter jag i alla fall och lyssnar på musik och äter kladdkaka, jag måste erkänna att den inte var så god i alla fall inte nu, jag tog typ en tugga och blev jättemätt + att den är rinnig.. den ska vara kladdig inte rinnig vi hade i alldeles för mycket choklad.
.
De va allt för nu Kram <3
2012-01-17
09:48:00
09:48:00
Wedding cupcakes
Hej bloggen!
.
Igår var jag och Malva hemma hos Sigrid och bakade Wedding cupcakes.
.
Dom blev inte direkt bageri snygga. Men som man säger, träning ger färdighet så nästa gång kommer dom bli bättre än proffsens.
.
Dom blev i alla fall sjukt goda om man inte tänker så mycket på frostingen.. frosting är alltid frosting och de är inte allt för gott..
.
Här kommer lite bilder för smart som jag är kom jag på att jag kan ta bilder med mobilen och sen lägga in på datorn, nej jag är inte efter jag gjorde bara fel sist jag testade.
.
2012-01-07
13:10:15
13:10:15
På muggen i Torsdags...
Är det bara jag eller är det någon mer som tycker att dom valde lite fel nemn till kaffét på götgatan (de låg där va!?), stället heter alltså Muggen..
.
Här är iallafall en bild, tyvärr så har jag inte fler bilder just nu men jag hoppas att de kommer.
.
Haha ser ni hur dom har failat med hjärtat i chokladen höhö
.
Kollade nu på klockan och såg att jag borde fixa mig lite,, med andra ord klä på mig..
Sitter just nu i mjukiskläder och om två timmar ska jag vara i Nacka och se inspelningen av "The Voice".
Jag hade tänkt att skriva ett tidsinställt inlägg om vad jag tycker om de hittills men jag hinner inte de nu tyvärr men vi får se om jag kan iskriva ikväll eller imorgon utan att avslöja något.
.
Kram och hej <3
2011-11-20
22:23:15
22:23:15
Vi vann!!
haha skrytrubrik ;)
.
God kväll mina kära läsare!
.
Ikväll avgjordes en extremt seriös tävling.
.
Jag och pappa mot mamma (felix)
.
Vi hade typ halv åtta hos mig tävling där jag och pappa va på ett lag och sen skulle mamma och felix va på lag men så blev de inte så mamma lagade själv.
.
Min och pappas midda bestod av:
Förrätt: räkcocktail
Varmrätta eller som jag sa middag..: Köttbiffar inlindade i bacon men fikon i smeten och mögel/fetaost i, till de råstekt tärnad potatis och vanliga grönsaker.
Efterrätt: Choklad mousse med granatäpple och inlaggda persikor
.
Mammas middag:
Förret: Avokadosoppa med räkor och chiligräddfil till.
Varmrätt: Kött med mos, sparris och bea
Efrerrätt: Hallonglass, mangoglass och knäckflarn
.
Tyvärr har jag inga bilder..
.
Resultatet blev i alla fall 60-63 till oss av möjliga 80 poäng.
.
Nu ska jag sova Godnatt <3
2010-05-15
23:17:21
23:17:21
Vad ska man skriva för rubrij nu då?...
Hello!
Jag hinner bara med ett snabb inlägg,, ni får ursäckta mig..
Jag gjorde ett litet ihop klipp på det jag lagade till kvällens middag,, jag gjorde inte så mycket pappa gjorde det mästa..
Här kommer den:
Massor av kramar (L)
Tills vi ses igen!
Jag hinner bara med ett snabb inlägg,, ni får ursäckta mig..
Jag gjorde ett litet ihop klipp på det jag lagade till kvällens middag,, jag gjorde inte så mycket pappa gjorde det mästa..
Här kommer den:
Massor av kramar (L)
Tills vi ses igen!
2010-04-28
11:07:22
11:07:22
Lunch.
Hello!
Dagens lunch blir rostbiff och potatis sallad med massa gurka!! Det blir samma sak till middag..
Tusen gånger bättre än skolmaten!!
Hoppas att ni får en god lunch.
Puss och kram (L)
PS: När jag inte har tid att blogga kommer det kanske en i veckan,, men som nu så skriver jag dom precis efter varandra ^^ Typiskt mig..^^
2010-04-25
00:56:37
00:56:37
Första gången..
- Hello!
Jag känner mig fortfarande sjuk.. men jag är typ sämst på att vara sjuk.. Imorse åkte jag till stinsen och strosade runt,, letar fortfarande efter en baseball jacka... så jag och mamma åkte till myrorna på typ järdet,, (mamma vill att jag ska ha en "äckta" jacka..) men där fans ingen. När vi kom hem fick jag lust att baka,, så jag gick in på fokis blogg och tog fram hennes recept på cupcakes,, men jag hade inte allt hemma så jag cycklade till affären.... Det är det jag gör när jag är sjuk...
Mina cupcakes!
Dom blev riktigt goda faktiskt!!
Här kommer Fokis recept!
Kakorna (vanliga muffins):
* 3 st ägg.
* 2,5 dl strösocker.
* 1 tsk vaniljsocker.
* 50 g smör.
* 1 dl gräddfil.
* 2 msk kallt kaffe.
* 3,5 dl vetemjöl.
* 2 tsk bakpulver.
* 4 msk kakao.
* 1 st nypa salt.
* 100 g mörk (eller ljus) choklad. :: Jag hoppde chokladen ::
Recept för frosting/ topping:
* 60 g mjukt smör.
* 5 dl florsocker.
* 1 tsk vaniljsocker.
* 0,5 dl kakao.
* 100 g phiadelphiaost.
* 1 msk varmt kaffe.
* Strössel, blommor eller fruktbitar till garnering.
Gör så här:
* 1. Sätt ugnen på 175 grader.
* 2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt utan knaster i botten.
* 3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
* 4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner i smeten.
* 5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
* 6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
* 7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna. Låt dom stå i hela 15 minuter!!
För frosting/ (topping):
* 1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
* 2. Bred frostingen på cupcakesen. Använd gärna en sprits!
* 3. Garnera med strössel eller blommor,, etc.
PS: På mina muffins har jag gjort glsyr och smetat på,, man blandar vatten och florsocker till en ganska seg "sak.." och så är det klart!
Hoppas att era muffins bilr bra!
Många kramar (L)
Tills vi ses igen!
2010-02-06
18:46:14
18:46:14
MUMS!!
Haj,, just nu sitter jag och ser på film och äter kokosnöt,, det är jättegott. Jag och mamma börjar bil experter på att öppna kokosnötter XD,, det behövs lite träning..
Här kommer lite smarriga kokos bilder
Här kommer lite smarriga kokos bilder
2010-01-08
20:09:27
20:09:27
Middag på gång..
Hej. tänkte bara skriva ett litet inlågg om jag inte hinner att gå in mera idag... är inte färdig med rummet ännu,, men jag har hittat alla mina nagellack..;IJippie.!
Aa, men jag hinner inte skriva så mycket mera för nu ska jag gå ner och hjälpa mamma att plocka/ värma maten det blir grillad chyckling,, jag tror att det blir Rydbergs till( potatissallsd) men jag vet ej,, jag äter bara rydbergs "vanliga", jag vet inte vad den heter men den blir ju vanlig för mig eftersom jag då inte äter nån annan..jo nu ljög jag mamma's hemma gjorda uran grädd fil eller vad man nu har i,, det ska bara vara olja och vinäger,, typ.. jag vet inte riktigt.
En stor kram från mig så får vi hoppas att vi ses lite senare(L)
Aa, men jag hinner inte skriva så mycket mera för nu ska jag gå ner och hjälpa mamma att plocka/ värma maten det blir grillad chyckling,, jag tror att det blir Rydbergs till( potatissallsd) men jag vet ej,, jag äter bara rydbergs "vanliga", jag vet inte vad den heter men den blir ju vanlig för mig eftersom jag då inte äter nån annan..jo nu ljög jag mamma's hemma gjorda uran grädd fil eller vad man nu har i,, det ska bara vara olja och vinäger,, typ.. jag vet inte riktigt.
En stor kram från mig så får vi hoppas att vi ses lite senare(L)
